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虾仁拌莼菜
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主料:虾仁 250克 莼菜 250克
调料:盐 4克 味精 2克 香油 5克 各适量
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1. 将莼菜下入开水锅内略煮，捞出控水，加精盐、味精拌匀装盘；
2. 将虾仁挑去泥肠，下入开水锅内氽一下，捞出控水，盛在莼菜上即可。 ©学烧菜
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