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主料:乌骨鸡 1200克
辅料:冬虫夏草 6克 西洋参 10克 山楂 15克
调料: 10克 大葱 10克 黄酒 15克 5克 味精 2克 各适量
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1.将乌鸡去毛及内脏,切块;
2.将务鸡块与西洋参、虫草、山楂、葱段、姜片、料酒同放沙锅内。
3.加水适量,炖至肉熟。
4.加盐、味精调味。 ©学烧菜
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