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主料:四季豆 500克
调料:芝麻酱 100克 5克 5克 香油 10克 味精 2克 10克 酱油 10克 各适量
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1.姜洗净去皮切成丝;豆角洗净,切成3厘米长的丝,放入锅内焯熟,捞出晾凉沥水,放盘内。
2.麻酱加少许精盐,用香油化开,浇在盘内豆角上,再放入姜丝、醋、酱油调均即可。

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