食谱菜谱暂无视频。
1. 将鸭肫洗净，将精盐和花椒放入无油的锅中炒透，晾凉，搓擦在鸭肫上，再撒些白酒拌匀，然后用重物压上，压至平扁；
2. 将腌好的鸭肫取出洗净，焯水后再洗一次；
3. 将煮锅置于旺火上，加清水、葱段、姜片、料酒、精盐、烧沸后投入鸭肫，改用小火煮熟；
4. 离火后待其晾凉，将鸭肫捞出，切片装盘即可。 ©学烧菜
2. 将腌好的鸭肫取出洗净，焯水后再洗一次；
3. 将煮锅置于旺火上，加清水、葱段、姜片、料酒、精盐、烧沸后投入鸭肫，改用小火煮熟；
4. 离火后待其晾凉，将鸭肫捞出，切片装盘即可。 ©学烧菜
看完菊花鸭肫的做法介绍后，你知道怎么做菊花鸭肫了吗？欢迎到群组中进行讨论
