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主料:猪排骨(大排) 600克 莲藕 500克
辅料:薏米 5克
调料:白酱油 10克 5克 各适量
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1. 将排骨洗净;
2. 莲藕刮衣切片;
3. 薏米洗净备用;
4. 用半锅水,放下莲藕,以中火煮滚;
5. 再改用文火炖煮约半小时,加入排骨和薏米;
6. 烧滚后洒一些酒,约炖2小时;
7. 视莲藕已软加入调味即可饮用。

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