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1. 淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用；
2. 将猪腰子洗净，片净腰臊部分，用刀在一面切十字花刀，用（一半）盐，（一半）湿淀粉拌匀；
3. 将葱洗净切丝，姜洗净去皮切丝；
4. 蒜去皮切末，黄瓜洗净切片；
5. 将白糖、醋、酱油、料酒、精盐、味精、湿淀粉调成汁；
6. 将炒锅油烧热，放腰花稍炒，随即下黄瓜、葱、姜、蒜，煸炒后烹入调好的汁装碟即可。
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粗货细细作，粗人吃细菜。姜醋浸 片。饭桌上经常遇到很多娇滴滴的老女孩子，经常娇憨地很不时宜地、偷偷地、用每个人都能听到地耳语当众向我含蓄明示，高贵的她是从来不吃脏兮兮地内脏地，特别是我在向点菜的小姐流着哈拉滋高调地宣布要一个爆炒腰花的时候，俺的脸一般都会从发线一直一直地红到胸线以上1寸半的地方。 不好意思地高调宣布，我就是个粗人，而且无比热爱一切能叫做内脏的东西，不管你是鸡还是鸭，是猪还是羊，是用来排毒的还是用来排*的，是用来思考的还是用来实用的，我就是喜欢。实在没办法，谁叫俺是个粗人呢！谁能拒绝草头圈子、酱爆猪肝、夫妻肺片、辣炒鸡杂、水煮黄喉等等等等的诱惑呢？ 实在馋得紧，做了个比较凉 ...
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游客[2007-06-24]
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