荔枝山药粥

1. 山药洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 山药洗净，去皮，捣成粉末；
3. 莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；
4. 锅中加入约1500毫升冷水，将干荔枝肉和粳米放入，用旺火煮沸；
5. 下入山药粉和莲子，改用小火熬煮成粥；
6. 下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。