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1. 羊肝用花椒、盐腌30分钟；
2. 起热锅，加水，待水沸；
3. 加入羊肝、姜片、葱花和茴香、桂皮，再煮沸；
4. 加黄酒，改用小火焖煮1个小时；
5. 取出羊肝切片即可随意食用。 ©学烧菜
2. 起热锅，加水，待水沸；
3. 加入羊肝、姜片、葱花和茴香、桂皮，再煮沸；
4. 加黄酒，改用小火焖煮1个小时；
5. 取出羊肝切片即可随意食用。 ©学烧菜
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