苹果派

【Food】苹果派用铁板烧 厨房标准有学问

据说这家店在美国是一家连锁餐厅，这是他们在中国国内开的第一家连锁店。乐乐逛了一圈，发现餐厅的墙壁上装饰有美国风景画、电影海报和明星照片，座位桌椅也比较宽大舒适，是比较典型的美式休闲风格。据说这里供应的是综合西餐，主

[吃客推荐][原创] 大理古城 书呆子书吧里的苹果派

 呀 ,好刺眼呀,好刺眼  呀 ,好美味呀,好美味 大理古城有家叫书呆子的书吧 他家的 好美味的 在那儿的几天每天一大早都跑去吃他家的  味道很好的,他跟我说是一个德国人做的 他家还有自己做的果酱,很新鲜 还是最喜欢 ,有很多很多的馅 咬上一口,甜甜的,香香的 混合了奶酪和苹果馅的香气

平生第一次“叠被子”--肉桂苹果派

看了很多叠被子（千层酥皮）的方法，出于对自己手艺的清醒认识，最总选定了一种相对好操作的方法作为平生的“第一叠”，没有麦其淋，改用动物黄油。 这款 不算成功，酥皮起得不好，估计和烤盘太厚烤得不透有关（手艺太潮就不用说啦）——由于没有派盘，用了一款宜家出的4.8厘米深的烤盘，结果是个超厚派，45分钟后派底似乎还不太熟，又单开下火加烤了30分钟。 不过口味还是比较适合我的，总体甜味降低，酸甜适口，派皮上脆下软，如果换成薄派盘，可能就更酥松了。苹果和肉桂的确是最佳搭配，再加上黄油的香味，把派皮的缺陷掩盖了不少。 参考的方子有：爱在厨房，菁制美食，瑶妈妈的寨子材料：（9寸派盘一盘）派皮： 中筋面粉：300克 ...

小春的准苹果派

小春老公去英国，将家里的一把钥匙放在我们家。昨天小春从她妈妈家回自己家，上了公交车才发现忘记带钥匙，寄存在我们家的钥匙在关键时刻发挥了作用。今早小春将老公的钥匙又送到我们家，手里还捧着一块自己做的西式饼，上面码着一溜苹果，说是送给我们的。小春说应该在饼上放草莓，她简化了。我问饼叫什么名字，小春说应该是 ，但却不是真正的 。我说就叫准 吧。 这时候茗茗还没有起床，我捧着小春的 到床前喊茗茗起来，茗茗睁开眼睛，看见 ，答应马上起床。茗茗今天起床比较快，是 的功劳。茗茗小时候，我给她做水果色拉，茗茗问水果色拉叫什么名字，我为了逗她高兴，编了一个响亮的名字，说叫 。还给 ...

奥地利苹果派（家庭版

奥地利 （长条形）1. 清酥面坯一份，0.3cm厚，长方形底10*30cm，两边加各1.5cm宽的边成长条槽状，表面刷蛋液。另备宽1.5cm宽的长条数条，做派表面网格装饰用。2. 苹果馅用料：苹果500克（最好是黄香蕉），砂糖50克，柠檬半个取汁柠檬皮半个切沫，肉桂粉1克，葡萄干50克，杏仁片25克，黄油25克，白兰地或苹果烧酒5ml。3. 苹果切小薄片，糖放入厚平底锅小火干炒成金黄色，随后放入苹果片和柠檬汁拌匀炒2分钟，加入葡萄干、杏仁片、肉桂粉和柠檬皮，炒至水分变干时加入黄油，最后淋入白兰地或苹果烧酒即可关火，晾凉后备用。4. 烤箱预热200度。5. 苹果馅装入清酥面槽中，用合适长度的1.5cm宽的长条在表面斜搭网格（或横条），面皮表面刷蛋 ...

给情人节加点料 巧克力心型苹果派

自制巧克力*心型  1、买几个可爱的模子，要想可爱讨巧的话，心型自是不可缺少的。 2、把巧克力在高温下融化后，倒入模子,轻轻地顿一下，以去掉多余的气泡,然后放入冰箱冷却凝固即可。心型 1、冷冻的现成派皮自然解冻后，垫在模具底部和周边。2、苹果去核后，一般带皮切成薄片待用，另一半去皮切成小丁,用黄油炒出香味后,加砂糖和肉桂粉。3、继续炒至苹果变软即可放入模具内，表面铺上苹果片，撒上砂糖和肉桂粉，在派皮表面刷上鸡蛋黄液，放入预热过的烤箱250度烤10-15分钟即可。www.e-ha.cn

自制苹果派 组图

过节，我一般都会烤个 ，大人小孩，没有不喜欢的，家里的小孩子们吵着吃 好久了，总要做一个遂他们的愿。做 的苹果最好是稍硬一点的，酸的也不要紧，把挑剩的苹果拿来做就是了。 原料：苹果馅：苹果900克，大约是中等大小的4个，白砂糖150克，葡萄干50克，柠檬汁1大勺，肉桂粉1小勺(后面3样不加也可)，玉米粉1大勺。 派皮：普通面粉300克，奶油200克，白砂糖1大勺，盐1小勺，冰水5大勺。 烘焙：9寸派盘一个(23cm)，220度烤40分钟。 4个苹果削皮，2个切片，2个切碎，加糖等配料小火煮10分钟，加玉米粉增稠，熄火放凉。

两个半小时出炉超失败的苹果派。

黑人陈建洲真的很有眼光，一眼就看出了小宇完全具备接班周杰伦的潜质。其实，岂知是音乐而已，宋念宇即使外形都酷似S码的周董。《小宇同学就是我》专辑仿佛小宇蛰伏多年的爆发，一次收录了13首全创作歌曲，其中个人认为值得一听的就有10首之多。快歌混搭嘻哈、电音、雷鬼等曲风，慢歌粗听有点周董的调调，细听下来绝对不乏个人特色。 此外，《超级星光大道》第三季居然看到Jason落寞的身影，再度让我想起05年初听铁竹堂音乐那种掩饰不住的兴奋。那么屌的音乐，那么屌的乐团，当时不红实在是天理难容。如果我2005年的blog忘记了推荐这张专辑，那么就在2008年，让我们一边缅怀一边聆听铁竹堂让人爽到不行的靡靡之音吧。

奥地利苹果派----我爱的肉桂香味

奥地利 （长条形）1. 清酥面坯一份，0.3cm厚，长方形底10*30cm，两边加各1.5cm宽的边成长条槽状，表面刷蛋液。另备宽1.5cm宽的长条数条，做派表面网格装饰用。2. 苹果馅用料：苹果500克（最好是黄香蕉），砂糖50克，柠檬半个取汁柠檬皮半个切沫，肉桂粉1克，葡萄干50克，杏仁片25克，黄油25克，白兰地或苹果烧酒5ml。3. 苹果切小薄片，糖放入厚平底锅小火干炒成金黄色，随后放入苹果片和柠檬汁拌匀炒2分钟，加入葡萄干、杏仁片、肉桂粉和柠檬皮，炒至水分变干时加入黄油，最后淋入白兰地或苹果烧酒即可关火，晾凉后备用。4. 烤箱预热200度。5. 苹果馅装入清酥面槽中，用合适长度的1.5cm宽的长条在表面斜搭网格（或横条），面皮表面刷蛋液。