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主料:羊肝 150克
辅料:苍术苗 250克
调料: 3克 味精 2克 大葱 4克 3克 各适量
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1.将羊肝洗净,切条。苍术去杂洗净,水沸锅氽一下,捞出洗净切段。
2.将羊肝、葱、姜、盐同入锅中,注入适量羊肉汤,煮至羊肝熟烂,投入苍术烧至入味,点入味精,出锅即成。 ©学烧菜
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