正在更新视频...
1. 仔公鸡治净，斩成大约2.5厘米大小的块；
2. 芋儿刮洗干净，切成滚刀块；
3. 郫县豆瓣剁细；
4. 老姜洗净，拍破待用；
5. 炒锅置旺火上，烧油至6成热，投入姜块、葱段炒香；
6. 倒入鸡块加料酒，煸炒干水气，放入郫县豆瓣、糍粑海椒、香料，炒香上色；
7. 掺入鲜汤，调入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精，烧开至沸，用勺撇去浮沫，改用小火；
8. 待鸡块烧至六成熟时，放入芋儿继续烧至鸡块、芋儿软，烹入味精，改用大火；
9. 烧至汁稠时，起锅盛盘，撒上葱花即成。
看完芋儿烧鸡的做法介绍后，你知道怎么做芋儿烧鸡了吗？欢迎到群组中进行讨论
| 话题 [发起人] | 回/看 | 最新更新 |
|---|---|---|
| 芋儿烧鸡 [ 游客] | 0/3 | 游客[2008-04-26] |
| 芋儿烧鸡 [ 游客] | 0/7 | 游客[2008-02-28] |
| 妈咪厨房之芋儿烧鸡 [ 游客] | 0/18 | 游客[2008-02-27] |
| 雨水养生--芋儿烧鸡 [ 游客] | 0/5 | 游客[2008-02-19] |
| 芋儿烧鸡.. 让我想起了猪肉勾鸡 [ 游客] | 0/14 | 游客[2008-01-05] |
| [2007年11月27日]华阳芋儿烧鸡 [ 游客] | 0/4 | 游客[2007-11-30] |
| 最近又去了全家福芋儿烧鸡 [ 游客] | 0/7 | 游客[2007-10-28] |
| 好吃不贵的芋儿烧鸡 [ 游客] | 0/1 | 游客[2007-10-04] |
