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主料:花生仁(生) 200克
辅料:生菜 50克 香干 50克
调料:香醋 20克 白砂糖 5克 酱油 5克 小葱 10克 香油 5克 植物油 50克 各适量

1. 将花生米油炸熟;
2. 将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;
3. 取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;
4. 取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

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