香菇糯米饭

1. 糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；
2. 紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；
3. 香菇去蒂切成丝；
4. 姜切成细末；
5. 猪肉切丝；
6. 锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；
7. 放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；
8. 最后放入糯米炒匀即可。