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主料:白菜 200克
辅料:香菇(干) 80克 火腿 40克
调料:植物油 15克 2克 江米酒 5克 各适量
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1.香菇洗净,用温水浸发后去梗。
2.火腿洗净后切片;白菜洗净后切段。
3.用大火加热炒锅,油热后放入白菜、盐、高汤,六分熟时,将火腿片、香菇倒入最后加入米酒即可。 ©学烧菜
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