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主料:腐竹 250克
调料:酱油 25克 25克 香油 5克 味精 2克 大葱 10克 辣椒粉 15克 各适量
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1. 腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分;
2. 腐竹置于盘中,放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉,拌匀即成。

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