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主料:玉米(鲜) 350克
辅料:牛奶 350克 鸡蛋 135克 芹菜 15克
调料:淀粉(玉米) 15克 白砂糖 30克 鸡精 1克 2克 各适量
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1. 将芹菜择洗干净,切末;
2. 鸡蛋打入碗中,打散;
3. 锅中加水及适量鸡精,放入玉米,煮沸后加入鲜奶;
4. 将水淀粉沿锅缘淋入锅中勾芡,搅动汤汁,使汤汁煮至呈黏稠状;
5. 把打散的蛋液倒入锅中,最后放入白糖、盐调味,撒上些芹菜末即可。 ©学烧菜
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