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糖醋韭菜
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主料:韭菜 300克
调料:醋 10克 白砂糖 10克 盐 3克 味精 2克 香油 10克 各适量
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1.韭菜摘洗干净，放入沸水锅内焯一下，捞出切成小段，撒入精盐腌至入味，沥干水分；白糖、醋、精盐和味精同放入一碗内，调成味汁。
2.韭菜段装入盘内，加入调味汁和香油，拌匀装盘即可。 ©学烧菜
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