章鱼排骨汤

主料:猪排骨(大排) 400克 节瓜 400克 章鱼 50克
辅料:山药(干) 25克
调料:盐 3克 各适量

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1. 章鱼用清水浸10分钟，洗净；
2. 淮山药洗净，切片；
3. 节瓜刮去皮，洗净；
4. 排骨放入滚水中，高火3分钟，取起洗净；
5. 把适量清水高火6分钟至滚；
6. 放下排骨、章鱼、淮山、节瓜，中火40分钟，下盐调味即可。 ©学烧菜