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主料:鸡胸脯肉 200克
辅料:辣椒(青、尖) 100克 柿子椒 60克 腌芥菜头 30克
调料:大葱 5克 3克 味精 2克 酱油 3克 花椒粉 2克 植物油 15克 白砂糖 3克 各适量
1. 将鸡脯肉剁细;
2. 辣椒和腌芥菜都切成细粒;
3. 锅内放油烧至七成热时,放肉末炒散,随后放入辣椒和腌芥菜,炒匀后;
4. 用盐、白糖、葱花、味精、酱油、花椒粉调味即可。 ©学烧菜
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