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主料:鸡蛋 200克
辅料:辣椒(青、尖) 50克
调料:植物油 60克 料酒 25克 3克 各适量
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1. 将鸡蛋打入碗中,加盐及料酒调匀;
2. 把青椒切成丁;
3. 炒锅上火,放油,倒入蛋液,炒熟后盛出;
4. 原炒锅再把青椒炒熟,把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成。

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