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主料:鸡翅 2000克
调料:白砂糖 300克 50克 150克 大葱 50克 50克 料酒 50克 番茄酱 150克 花生油 200克 各适量
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1. 将鸡翅洗净,改刀切成小块, 放入葱、姜、盐、料酒腌一天,然后下油锅炸至呈金黄色捞出;
2. 另起锅入底油,炒翻茄酱,放入糖、醋熬成浓汁,将炸好的鸡翅放入翻炒均匀,晾凉即可。

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材料:鸡翅(全翅)4个、西红柿2个、料酒、盐、糖、油、姜、蒜(3瓣)、花椒、酱油准备:1、把鸡翅剁成3段,用料酒、盐腌30分钟。注意盐要少放。 2、把西红柿洗净,切成小块。 3、把蒜用刀压碎(不要拍碎),这样会有蒜味,姜切片。步骤:1、锅中放油,油烧热后放入切好的西红柿翻炒,再放入糖2勺(吃饭的勺)。把西红柿弄碎成汤状时盛出。(汤越多越好呀,省着下一步干锅)(正在煮西红柿) 2、锅中放油,放一半的蒜炝锅,放入几粒花椒,有香味后,放入腌好的鸡翅,再放入酱油上色,翻炒一会,放入炒好的西红柿。(一定不要加水)(未放酱油时)(放西红柿了) 3、锅开后,放入适量的盐,如果怕酸可以再加入点糖,最后把姜和剩余的蒜放入, ...
作者: 游客 回复:0 浏览:3 最后回复: 游客[2008-07-16]
原料:鸡翅1斤(15个左右),红酒半瓶,百里香少许(城市超市有售,3块钱1大包),白兰地少许,黄油少许,番茄酱(不是沙司)2勺,盐少许鸡翅和百里香浸泡在红酒里,埋没,过夜。取出如下:擦干水分,平底锅放少许黄油,双面煎至6分熟,如下:取出,加入煮锅,倒入少许研制鸡翅的红酒汤,少许白兰地,两勺番茄酱,加盖煮半小时左右,加盐调味即可。(也可以稍微加糖)特点是肥而不腻,因为百里香有解油腻的作用。番茄酱酸甜可口。制作方便。
作者: 游客 回复:0 浏览:3 最后回复: 游客[2008-04-28]
 很好吃,但是也很贵,不过既然是天空请客,所以这次的 就可以说是很完美。所谓吃了天空请客的鸡翅的后果,就是把自己的第一本日记给交了出去。满嘴舔着油香的时候完全没有想起这事儿,待到交出日记,自己坐在电脑前,发现终于能登录自己的blog,开始敲打键盘,才觉得有些心悸。但凡自我暴露的心情,大概都是这样,紧张,不愿意面对,又充满期待,想要知道别人的看法,又怕自己会无比的尴尬和羞愧。今天又把自己给封锁了一次。把世界给压缩打包了,本想要刻进盘里封存起来,谁想文件太大,最大程度压缩了也放不进两张dvd盘,出于吝啬我的第三张dvd,终于决定还是不刻盘了……要我怎么坚持啊……我觉得我很有可能坚持不下去的 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:3 最后回复: 游客[2008-04-27]
周末,改做午餐啦。 味道还没有完全入进去,下次改进。不过,我还是喜欢红烧鸡翅膀,哈哈。 简易后的大酱汤,少了很多东西,什么蘑菇、辣椒啥的,所以看起来太单调了。新松大酱的颜色也偏浅,看起来一点感觉都没有,好在味道还是对的。 周日的北京,天气晴朗。耀眼的阳光让人很想去公园逛逛。唉,可惜老公要准备明天SURVEY的材料,只好懒在家里了。窗子外面好多工人吊在绳子上在刷墙,把俺家的小楼刷成了砖红色,看着挺喜庆,估计也是为了美化奥运吧。 院子里的桃树都开了花,白的、粉的很好看呢。每次看到成片的桃花就会想到桃花岛,美的太不真实了。空中飘着的都是柳絮,像棉花絮一样,可好玩了。我觉得一点都不讨厌,比南京的梧桐毛毛好多 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:4 最后回复: 游客[2008-04-14]
鸡翅百吃不厌,没事时也总爱琢磨鸡翅的新吃法,趁着没事,自己又亲自下厨,做了“ ”。 主料:鸡翅 辅料:煎炸粉,番茄酱,淀粉,盐,食用油,糖 做法: step1:将鸡翅洗净,正反面切几刀,放少许盐和煎炸粉腌制30分钟。 step2:将番茄酱倒入小碗,大约碗的二分之一,加少许水、糖、盐搅均备用。淀粉用水打开备用 step3:将腌制好的鸡翅放入油锅炸,一定要小火炸,炸直金黄出锅。 step4:锅底留少许食用油,将鸡翅倒入锅中,将番茄酱倒入锅中,小火烹饪,快收汁时,将水淀粉放入,不断翻炒收汁。 成品
作者: 游客 回复:0 浏览:3 最后回复: 游客[2008-04-02]
材料:鸡翅,番茄酱,洋葱,大蒜,生姜,料酒,食用油,盐道具:小刀,平底锅 步骤:1.洗净鸡翅,放入锅中用水煮,直至水开.将鸡翅到入漏水容具中. 2.用小刀在鸡翅上划两条小口,将食盐放入口中,腌制10分钟. 3.将油到入锅中加热,放入洋葱,大蒜,生姜,炒到油干;此时加入料酒, 继续至料酒干,再加番茄酱炒10到15分钟,起锅即可. 爱好cooking 的朋友可以试试喔!非常美味的.
作者: 游客 回复:0 浏览:2 最后回复: 游客[2008-03-15]
爱女索要de 秘方: 材料:鸡翅7-10个,番茄酱0.5-1勺(炒菜勺),大葱段10个(33cm), 土豆3个(切成块状),胡罗卜一个(切成块状),盐,鸡精.作法:先把鸡翅在开水锅里抄一下,水倒掉,鸡翅淋干. 再在锅里放清水, 在清水里放已准备好的鸡翅,番茄酱,大葱段,土豆块,胡罗卜块,少许盐, 开锅后,慢火炖,及至鸡翅脱骨熟, 最后,放少许鸡精(不放也可),出锅既可.
作者: 游客 回复:0 浏览:17 最后回复: 游客[2008-01-17]
已经凌晨四点钟了。可能她还在沉睡当中。我不晓得。我犯了多大的错。她这么报复我。让我连续在两个没有温度的夜晚哭泣。电话开机和关机的性质完全不一样。关机。代表她在狠心的想让我难过。开机。代表她在狠心的刺激我的灵魂。我恨她。同时我也爱她。没办法。不管怎么样。我还是没有像去年一样倒下去。因为她给我们彼此留了后路。我很庆幸。这次我没输。我很庆幸。你没有倔强到极点。希望这一次。是最后一次。以后。我不会说那样的话。同时我也提醒你。不要让我错过我想珍惜的人。你是个哏瓜。我没你哏。那些争吵就到此结束。我会不记得。我必须要回到原来的位置这是肯定的。不说了。我困了。你也该让我好好睡觉了。--------------------- ...
作者: 游客 回复:0 浏览:14 最后回复: 游客[2007-12-04]
心血来潮... 独创了一道小菜 “ ”....... 卖相不错噢 味道嘛 大家看看吧 哇噻...是不是在流口水啊 哇咔咔......
作者: 游客 回复:0 浏览:10 最后回复: 游客[2007-10-03]
作者:wenshzh材料:牛腩320克,番茄320克,八角2粒,青椒2个,葱1支,蒜1瓣,姜1块 调料:油5汤匙,生粉1/2汤匙,生抽2汤匙,盐1/4茶匙,糖1茶匙,胡椒粉适量 烹制方法(四人份): 1、牛腩洗净切大块,加入2汤匙油拌匀腌制15分钟;将牛腩和八角放进锅内,注入5碗清水大火煮沸,改中火焖煮1小时,直至汤汁呈浓稠状。 2、番茄切成块,青椒切滚刀块。 3、烧热3汤匙油,爆香姜葱蒜和青椒,倒入番茄炒至软身,捞出锅内的牛腩倒下锅炒匀。 港式风味原料:鸡翅、李锦记叉烧酱、盐、蒜末 制作方法: 1、鸡翅加入盐、蒜末和稀释过的李锦记叉烧酱腌制,并在冰箱里冷藏一个晚上。 2、将鸡翅放入烤箱,在烤的过程中可以再加涂一层酱料,两面都要涂, ...
作者: 游客 回复:0 浏览:8 最后回复: 游客[2007-08-31]
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