番茄蔬菜披萨

主料:小麦富强粉 400克
辅料:酵母 12克 鸡蛋黄 20克 奶酪 330克 番茄 15克 四季豆 15克 黄瓜 15克 玉米（鲜） 15克
调料:白砂糖 20克 盐 12克 植物油 35克 番茄酱 25克 各适量

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1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
3. 将番茄、洋菇洗净，去蒂切丁；
4. 四季豆、小黄瓜洗净，去头尾切丁，备用；
5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄红酱；
6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；
7. 再均匀铺上番茄、洋菇、四季豆、小黄瓜、玉米粒；
8. 最后再撒上适量奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；
9. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
10. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。 ©学烧菜