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主料:银鱼干 50克
辅料:绿豆芽 250克
调料:香油 25克 味精 10克 5克 大葱 15克 5克 各适量
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1. 绿豆芽掐去两头,烫后晾凉;
2. 干银鱼用沸水泡发捞出控干水分;
3. 银鱼、掐菜同放在一个碗内,倒入香油、味精、精盐、葱和姜,拌匀即成。 ©学烧菜
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