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主料:猪肚 500克
辅料:荔枝 200克
调料: 5克 各适量
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1. 将荔枝剥壳去籽;
2. 将猪肚翻面,以面粉反复揉搓,清理干净;
3. 再翻面,冲洗干净,切成片状;
4. 将猪肚、荔枝放入锅内,再加8碗水,以大火烧开;
5. 再用小火慢炖1小时后,猪肚熟软,即可加盐调味,完成。

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