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猪油水发糕
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主料:小麦面粉 1500克
辅料:黑芝麻 35克 泡打粉 10克 酵母 10克
调料:白砂糖 200克 猪油（炼制） 150克 各适量
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1. 面粉纳盆加入白糖、泡打粉、干酵母、适量清水和匀成半干的面糊状；
2. 再用布盖上饧发到原体积的两部，最后加化猪油用手搅拌均匀；
3. 上笼蒸五分钟左右，在上面撒上黑芝麻蒸至熟即成。 ©学烧菜
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