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狗肉粥
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主料:粳米 150克 狗肉 100克
调料:姜 3克 盐 2克 味精 1克 各适量
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将狗肉漂洗干净，切成碎末，粳米淘洗，放在锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬10分钟后，投入狗肉和少量生姜（切末），搅拌均匀，继续煎熬15-20分钟，以肉熟米烂为度。酌加精盐、味精等调味品。

用法：供早晚餐温热食用。 ©学烧菜
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