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主料:鸡蛋 300克
辅料:白牛肝菌(干) 100克
调料: 5克 味精 1克 鸡精 2克 色拉油 15克 各适量
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1. 将牛肝菌洗净,切成“指甲片”待用;
2. 鸡蛋调散,下盐、味精、鸡精,适量鲜汤以及少许色拉油,倒入容器中;
3. 放入牛肝菌,上笼蒸熟,撒上小葱花即成。 ©学烧菜
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