牛奶菠菜粥

主料:粳米 100克 菠菜 100克 牛奶 250克
调料:盐 2克 色拉油 10克 大葱 5克 各适量

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1.　将新鲜的菠菜叶洗净，切碎；
2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡好；
3.　锅中加入色拉油，烧至八成热时，放入葱（切末）爆香；
4.　随后加入约1000毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；
5.　再用小火煮至粥稠；
6.　将菠菜叶放入锅内，加入盐，倒入牛奶搅匀，再次烧沸即可。 ©学烧菜