熏肉玉米饼

主料:腊肉(生) 100克 小麦面粉 150克 鸡蛋 70克 玉米（鲜） 100克 牛奶 100克
调料:白砂糖 50克 盐 2克 黄油 15克 色拉油 45克 各适量

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1.熏肉放在煎盘上，放入微波炉熏火3分钟，取出放在盘上。
2.蛋打匀，加入白糖、鲜奶、精盐拌匀，倒入拌了发酵粉的面粉内，拌匀成糊状，然后将玉米粒、黄油溶液倒入，待发酵30分钟。
3.煎盘加入色拉油，放入炉内高火4分钟，取出后放入15克发好的粉糊，入炉高火1分钟，翻面再高火1分钟，玉米饼即成。这样15克一个饼，直至做完，做好后放盘子的一边，另一边放上熏肉即可。 ©学烧菜