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炸羊排（一）
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主料:羊排 500克
调料:鸡蛋 50克 植物油 50克 面包屑 67克 盐 3克 胡椒粉 3克 各适量
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将羊排切成1份2块带骨，用肉拍子拍薄，再用刀剁之，收拢椭圆形，撒盐、胡椒粉，裹鸡蛋糊、面包渣，用热油炸呈黄色，入烤炉烤至熟即可。 ©学烧菜
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