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主料:鸡翅 500克
辅料:柠檬汁 30克 番茄 30克
调料: 3克 白葡萄酒 5克 白砂糖 2克 胡椒粉 1克 淀粉(玉米) 5克 植物油 30克 各适量
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1. 将鸡翅膀剁成段,加盐,胡椒粉,干白葡萄酒,白糖拌匀腌2小时;
2. 将腌好的鸡翅沾上面粉,放入热油锅中炸透呈金红色捞出装盘,把柠檬汁淋在鸡翅上,番茄切花瓣状,摆在盘边即成。

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