炸咖喱鳕鱼

1. 用水稍微冲洗一下糖盐渍鳕鱼，将水分充分沥干，切成一口大小。
2. 面粉和咖喱粉混合后，涂满鳕鱼表面。
3. 炸油加热至180度左右，抖落鳕鱼上多余的面粉和咖喱粉之后，放入油中，炸至表面呈金黄色即可捞起，盛入盘中，再添上水煮过的青花菜点缀。