![[魔术]辣炒年糕花絮+发布会 -在线观看-[魔术]辣炒年糕花絮+发...](./images/thumb/video/b/b/2/bb287749185b812d1c97c6286cc43550.jpg)
1. 年糕用温水浸泡30分钟，取出后切为0.3厘米厚的斜片；
2. 大白菜洗净切丝，五花肉切片，虾米泡软，香菇泡软后切丝，葱及红辣椒切成小段；
3. 取一盘，倒入色拉油，放入年糕以外的所有原料，高火3分钟爆香；
4. 将精盐、白糖、白酱油、白胡椒、水加入爆好的大白菜中拌匀，再倒入年糕内拌匀，中高火8分钟，中途搅拌2次。 ©学烧菜
2. 大白菜洗净切丝，五花肉切片，虾米泡软，香菇泡软后切丝，葱及红辣椒切成小段；
3. 取一盘，倒入色拉油，放入年糕以外的所有原料，高火3分钟爆香；
4. 将精盐、白糖、白酱油、白胡椒、水加入爆好的大白菜中拌匀，再倒入年糕内拌匀，中高火8分钟，中途搅拌2次。 ©学烧菜
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