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主料:西葫芦 200克 鸡蛋 150克
调料: 4克 味精 2克 大葱 10克 植物油 30克 各适量
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1. 鸡蛋打散加盐、味精搅匀;
2. 炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;
3. 锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味;
4. 西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

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