法式煎薄饼

主料:小麦面粉 160克 鸡蛋 150克 牛奶 100克 炼乳（甜，罐头） 80克
辅料:猕猴桃 30克 桃 30克 葡萄干 50克 草莓 30克
调料:白砂糖 60克 色拉油 15克 淀粉(豌豆) 10克 各适量

正在更新视频...

1.将面粉、蛋、奶水、白脱淡炼乳置于容器内，充分搅拌成糊状，成为生料。
2.色拉油于器皿内加热，舀入15克生料，高火约6分钟煎到呈金黄色即反面，再煎另一面，连续反复煎四片薄饼备用。
3.将两片薄饼挤上白脱淡炼乳，然后包卷起，摆放奇异果、草莓、水蜜桃即成。
4.将水蜜桃丁块和水煮沸后，加入少许干淀粉糊10克勾芡备用。
5.然后淋于另两块薄饼上，装饰葡萄干即可食用。 ©学烧菜