虾米芋头粥

主料:芋头 300克 米饭(蒸) 300克
辅料:猪肉(瘦) 75克 虾米 45克 洋葱 30克
调料:色拉油 45克 盐 10克 白胡椒 5克 大葱 30克 各适量

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1. 芋头去皮，切滚刀块；
2. 虾米用热水泡软；
3. 在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹调3分钟；
4. 取出放入芋头，加盖以高火烹调10分钟；
5. 再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀，加盖，以高火煮10分钟，撒上葱花（切花）即可。 ©学烧菜