1. 将鸭血切成条块,入沸水氽煮后捞出;
2. 黄豆芽切去须根;
3. 火腿肠切成大片,猪肉(肥瘦各半)切成片,莴笋头切成条;
4. 黄花抽去睢蕊,干辣椒切节;
5. 火锅底料用水化开,放入锅内烧沸熬味;
6. 下精盐、味精,放入血旺、鳝片、火腿肠、肉片、黄豆芽、水发木耳、大葱及各种蔬菜共煮;
7. 等黄豆芽断生后起锅转入盆内;
8. 炒锅置旺火上,倒油烧至六成热,放入辣椒节炸呈棕红色,下花椒炸香,淋在盆内上桌。 ©学烧菜
2. 黄豆芽切去须根;
3. 火腿肠切成大片,猪肉(肥瘦各半)切成片,莴笋头切成条;
4. 黄花抽去睢蕊,干辣椒切节;
5. 火锅底料用水化开,放入锅内烧沸熬味;
6. 下精盐、味精,放入血旺、鳝片、火腿肠、肉片、黄豆芽、水发木耳、大葱及各种蔬菜共煮;
7. 等黄豆芽断生后起锅转入盆内;
8. 炒锅置旺火上,倒油烧至六成热,放入辣椒节炸呈棕红色,下花椒炸香,淋在盆内上桌。 ©学烧菜
看完毛血旺的做法介绍后,你知道怎么做毛血旺了吗?欢迎到群组中进行讨论
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一个星期吃了两次 ,怕上火,今天还是有意的控制了一下。。好吃好吃。我是越来越在意吃了,只要好吃,管它辣不辣,胖不胖。美食来者不拒。。[阅读全文][和讯博客]
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游客[2008-03-29]
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好吃,哈姆雷特不好看。 我跟宾和天然王说,莎士比亚要是活到今天,绝对是《知音》的头牌编辑。他能把道听途说来的早恋酿成少男少女双双惨死、鬼魂搞得名门望族家破人亡、旗官阴谋唆使摩尔人杀死结发妻子、老爸老年痴呆流放年幼女儿、妻子利令智昏撺掇无知丈夫等等各国八卦消息家庭悲剧用他那支有如哈利波特中丽塔的羽毛笔般的如椽巨笔写成了千古绝唱。 算了,下次要看话剧,还是乖乖搭地铁去首剧吧…… 与这个叫了炸药的名字表演却毫无爆发力可言的剧团相比,国交那盆 里的辣椒来得让人心里舒坦得多。 ps 欧菲莉亚疯癫后的著名咏唱,小一点的时候看剧本尚没什么感觉 『明天是情人节; 我是个少女, 将在清晨起床时, 等候於你的 ...
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游客[2008-03-25]
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彭州和合川差不多大,吃的却丰富些。当然,各有各的特色,比如合川的肥肠汤和羊肉粉。彭州人和善,吃的精致,这些印象可能片面,我喜欢先入为主的感觉,比较亲切。 以前,也就是去年的这个时候,在市中心(街道的名字我也叫不出)开了一家蛋塔店,老板娘很小巧,做出的蛋塔很新鲜,上面可以加菠萝。一个两元,我跟MM一般吃四个就够了。这里还卖双皮奶,加红豆或者酸梅,三元一碗。小城市就是这么实惠,生活惬意。不过随着物价上涨,利润摊薄,蛋塔店去年就关了。 唯一还坚持的就是斑竹园的 了,于我与他。老板有好几家门面, 和香辣排骨,我跟喜欢前者,主要还是实惠。今天跟小李又去点了一份,居然没有血旺。毛肚、鱿鱼和菌把, ...
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游客[2008-03-25]
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不知道从什么时候起,我开始仰慕 ~可是浑身的馋虫都已经揭竿起义了,我还是没能吃上~周围的人没有愿意和我一起吃的,大家要么不吃辣,要么不吃那道菜中的东西~ 昨天下午,无意中打开一个网站,最醒目处赫然登着一张 的大照片~我彻底崩溃!(本来前天晚饭吃的相当不爽,到潍坊一家做烤鸭的比较正宗店里去专吃烤鸭,结果等了一个多小时没吃到,愤然离去!)于是我用颤抖的手掏出了颤抖的手机,用颤抖的声音跟花儿说,陪我吃 ! 于是乎,最精彩的一幕于昨晚6:30准时上演,那么一大盆,冒着尖~自从那盆很毛很血旺的东西端到桌子上以后,我就没再正眼看过对面的花儿~一边吃,我甚至一边能听到我脸上往外冒疙瘩的声音~完了,我找 ...
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游客[2008-03-25]
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最近在搬家。您看出来没有,我有游牧民族的气质咧。我喜欢不停地换地方,在宽容的陌生地里像棵湿润的蕨类植物自由地生长。俺这两天吃嘛嘛香,亲爱的别担心。为了表明自己青春无敌,我show一张大一时拍的照片。直到大四,我和朋友做兼职的时候还有个大伯语重心长地告诉我们,你们公司招童工是违法的。现在我总把自己往老里打扮,不打扮的时候就往更老里糟蹋。总之,我渴望年老。渴望那些眼角的欲望刻画出深深的鱼尾纹,那年轻时放纵的生活报应在腐朽的身体里。现在我在数爸爸几天不理我。年轻的时候喜欢爸爸来自成年异性的宠爱,被时间轻度摧残了以后,我更喜欢妈妈那月光一样的母性的温柔。爸爸,等我想起你的话不觉得太痛苦的时候就打个电话 ...
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游客[2008-03-24]
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又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。 配 料:鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料 操 作: 1)将鸭血旺切成一字条形; 2)将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片; ...[阅读全文][和讯博客]
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游客[2008-03-23]
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今天终于酝酿着要做 了,哈哈,偶和宝爸可是盼了很久了,闲言碎语不多说了,直入正体先。 主料:毛肚、熟大肠、腐竹、平菇、海带、黄豆芽、午餐肉、鸭血、 白家四川火锅底料、花椒、辣椒做法:1.腐竹先泡好;毛肚、鸭血过热水;黄豆芽放盐煮熟盛入盆中; 2.锅中放油加热将火锅底料炒化,加料酒、水,将主料依据生熟度 依次放入锅中煮熟,根据个人口味可适当加盐; 3.将煮好的倒入已经由豆芽铺底的盆中; 4.起锅放油,油未热时放入花椒和辣椒,放入的量同样依据 个人口味来定,花椒 和辣椒千万不可热糊,起锅倒入盆中。 忘记先拍配料的大合影了,直接上“黄豆芽煮熟入盆”照 出锅了,出锅了,那个香味儿 飘呀...飘呀... 料绝对的十足啊 ...
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游客[2008-03-23]
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引用DYM 的 改良 天冷的时候,简直不知道吃什么好。买了一份猪脆骨,一份小排骨,用开水汆过,冷水洗过,放在大玻璃盆中,在亚勒炉上煮。本来想做排骨汤的,觉得不够刺激,找出了一包重庆火锅调料,放到汤里。把炉子和盆直接放在餐桌中央,改做这道改良 了: 材料准备:猪血豆腐2斤,梅林午餐肉1合,熟猪肚1斤,白豆腐2斤,水发木耳1盘,鲜香菇1斤,土豆粉条1包,白萝卜1条,土豆1个,切成大片,另加青菜若干。 食用:前面做的汤料当锅底,把其它材料先后放在锅里煮熟,随时吃。都不用准备调料碟!永远热热乎乎! 注:可以用电磁炉,不锈钢锅/盆做这道菜。
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游客[2008-02-27]
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天冷的时候,简直不知道吃什么好。买了一份猪脆骨,一份小排骨,用开水汆过,冷水洗过,放在大玻璃盆中,在亚勒炉上煮。本来想做排骨汤的,觉得不够刺激,找出了一包重庆火锅调料,放到汤里。把炉子和盆直接放在餐桌中央,改做这道改良 了: 材料准备:猪血豆腐2斤,梅林午餐肉1合,熟猪肚1斤,白豆腐2斤,水发木耳1盘,鲜香菇1斤,土豆粉条1包,白萝卜1条,土豆1个,切成大片,另加青菜若干。 食用:前面做的汤料当锅底,把其它材料先后放在锅里煮熟,随时吃。都不用准备调料碟!永远热热乎乎! 注:可以用电磁炉,不锈钢锅/盆做这道菜。
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游客[2008-02-27]
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孩子: 妈妈睡了一觉, 刚刚醒来 去洗了洗 准备继续睡觉 妈妈很乖吧? 白天的时候妈妈出去看电影 被海风吹的七零八落 很想念你的爸爸 想把手藏在他温暖的手心里 这样 去哪儿都不怕 于是和同事去吃了 这可是你爸爸最近特别爱吃的菜哦 妈妈很努力很努力的吃也没吃完 愈发的想念你的爸爸 看大灌篮的时候吃着热乎乎的紫薯蛋挞 还是想念你的爸爸 妈妈更希望旁边坐的人是爸爸 老公 今天我这么频繁的想你 你打了几个喷嚏呢?
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游客[2008-02-23]
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