樱桃百合

主料:田鸡 500克 百合(干) 60克
辅料:草莓 50克
调料:大葱 10克 大蒜 5克 酱油 5克 胡椒粉 1克 淀粉(豌豆) 5克 猪油（炼制） 5克 猪油（炼制） 30克 各适量

1.田鸡腿洗净，吸干水分，加入调料腌15分钟后，泡猪油，盛起候用。
2.百合浸软，飞水，再过冷河，盛起。
3.草莓洗净，切片。
4.下油，爆蒜茸、百合、田鸡腿回锅炒匀，用少许生粉水埋薄芡，再放草莓、葱段，炒匀可上碟食用。 ©学烧菜