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主料:虾皮 10克 冬瓜 300克
调料:植物油 20克 3克 各适量
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1.将冬瓜削去皮,切成小块;虾皮用清水洗一下。
2.锅置火上,放油烧热,下冬瓜翻炒,然后加入虾皮和精盐, 略加清水,调匀,盖上锅盖,烧透入味即成。

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