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主料:面条(标准粉) 500克 鸡蛋 500克
辅料:虾仁 25克 油菜心 150克
调料: 3克 味精 1克 鸡油 10克 黄酒 5克 猪油(炼制) 15克 各适量
1. 将青菜心洗净切成细条;
2. 虾仁切碎待用;
3. 奶汤倒入锅内,开锅后倒入青菜心、虾仁,随即将面条投入;
4. 煮熟时加入盐、黄酒、猪油、味精、甩入鸡蛋,淋上鸡油即可。 ©学烧菜
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