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主料:油菜 300克
辅料:虾仁 200克
调料:植物油 20克 芡粉 10克 酱油 10克 5克 料酒 6克 大葱 3克 3克 各适量
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1. 虾仁洗好,用料酒、酱油和团粉拌匀;
2. 油菜洗净切成寸段;
3. 油烧热后先下虾仁煸炒几下起出;
4. 再煸炒油菜至半熟,加入葱、姜、盐,倒入虾仁,旺火快炒即可起锅。 ©学烧菜
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