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主料:青椒 400克
调料: 2克 酱油 6克 10克 味精 3克 色拉油 70克 各适量

1. 青椒去蒂,洗净,放入七成热油中炸至皮酥至熟时捞起,沥干油;
2. 炒锅留少许余油,下青椒、盐、味精、酱油、醋,炒匀入味后,起锅装盘即成。

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