蔬菜煎蛋

主料:小白菜 200克
辅料:鸡蛋 100克 小麦面粉 100克
调料:盐 5克 番茄酱 60克 各适量

1. 将小白菜洗净切段；
2. 蛋打散，拌入面粉、清水60克用茶匙调匀；
3. 再加入小白菜调成糊；
4. 将平底锅烧热，放入少许油，再将面糊淋入，用小火将两面煎黄；
5. 盛出后切小块，附上番茄酱沾食即可。 ©学烧菜