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主料:鸽肉 300克
辅料:枸杞子 20克 黄精 30克
调料: 2克 黄酒 5克 味精 1克 各适量
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1.将白鸽活杀,去毛及内脏,洗净。
2.取枸杞子、黄精用纱布包好,塞入鸽腹中,共置沙锅中,用旺火煮开,撇去浮沫,改小火煨1小时,加料酒、精盐、味精,再煮片刻起锅。 ©学烧菜
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