板栗烧凤翅

菜谱口味:甜味 制作工艺:烧
食用方法:早餐|中餐|晚餐|零食
菜谱分类:四川菜营养不良食谱脾调养食谱肾调养食谱胃炎食谱
分类标签:板栗调养凤翅食谱四川菜胃炎营养不良

主料:鸡翅 500克
辅料:栗子（鲜） 100克
调料:大葱 5克姜 3克盐 4克味精 3克料酒 3克冰糖 4克香油 6克花生油 30克各适量

食谱菜谱暂无视频。

1.将鸡中翅择洗净，剁成块；板粟去皮。

2.冰糖炒制成糖色。

3.锅内注油烧热，加自入板粟炸至外酥时捞起；锅内留少许油，先放入鸡中翅、盐、糖色、料酒、葱、姜煸炒，再放入板粟、高汤煮入味，加味精、勾芡，淋香油，装盘即成。

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