杨梅瘦肉粥

主料:粳米 100克 猪肉(瘦) 50克 杨梅 50克
调料:盐 2克 各适量

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1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干。
2. 瘦肉洗净切成碎末；杨梅洗净。
3. 锅内注入约1500毫升冷水，放入粳米先煮，待水沸时放入肉末、杨梅，再沸后改成小火慢煮，至米烂肉熟后下盐调味即可。 ©学烧菜

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