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主料:南瓜 450克
调料:辣椒(青、尖) 15克 豆瓣酱 10克 4克 味精 2克 白砂糖 3克 香油 5克 各适量
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1. 小尖椒洗净,切末;
2. 南瓜去皮,切菱形块,入盘加入元红豆瓣酱,小尖椒末和匀,上笼蒸熟;
3. 用盐、味精、白糖、香油对成汁;
4. 南瓜出笼后,将味汁淋在南瓜上即成。 ©学烧菜
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