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主料:鸡蛋 75克 小麦面粉 20克
调料:白砂糖 3克 辣椒(青、尖) 10克 红辣椒 10克 麦芽油 400克 各适量
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1.把鸡蛋打开,放进面娄,香蕉精和适量的水,调成蛋糊。
2.在油锅中将蛋糊摊成薄饼。把薄饼切成菱形蛋块,再放入热油锅中炸成金黄色。捞出,在锅里放油,倒入白糖,到糖能拔丝时,放入已炸好的蛋块。 ©学烧菜
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