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主料:孢子甘蓝 200克 圆白菜 200克 鱿鱼(干) 50克
调料:辣椒油 15克 4克 味精 2克 各适量
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1. 将干鱿鱼上笼蒸透;
2. 蒸透的鱿鱼凉后撕成丝;
3. 紫、绿甘蓝(圆白菜)切细丝,入沸水焯过,冷水过凉;
4. 将干鱿鱼丝、紫甘蓝丝、绿甘蓝丝加调料拌匀,装盘即可。

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