干贝粥

主料:粳米 150克 干贝 100克
辅料:猪肉(瘦) 50克
调料:小葱 5克 盐 2克 味精 2克 色拉油 3克 各适量

1.　将干贝用温水浸开，撕碎；
2.　猪肉洗净，切成末备用；
3.　小葱洗净切末备用；
4.　粳米淘洗干净，稍加浸泡后沥干水分，用色拉油、盐拌腌；
5.　取锅加入约2000毫升冷水，加入粳米，用旺火烧沸；
6.　然后下入干贝、猪肉末，然后改用小火熬煮；
7.　见米烂肉熟时，加入盐、味精、葱末，搅匀，即可盛起食用。

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